Ebano Restaurante - Casera

Sándwich vegetal con lechuga, tomate, jamón york, queso, mahonesa y huevo duro o a la plancha

Hamburguesa pollo, beicon, queso, tomate cebolla pochada, lechuga y huevo placa

Sandwich de jamón york y queso con huevo plancha

Hamburguesa de ternera, beicon, queso, tomate cebolla pochada , lechuga y huevo a la plancha

Bocadillo con un ingrediente a elegir entre lechuga, tomate, pimientos o queso. Los bocadillos pueden ser de lomo, beicon, carne empanada de ternera, tortilla de patata o tortilla francesa al gusto

Elige pizza entre, vegetariana, cuatro quesos, jamón y queso o carbonara

Entrada, pastel de pescados de roca con sus salsas y crujientes
Plato principal, parrillada con tres variedades de pescado fresco del día con ajada tradicional, almejas y langostinos con patatas panadera
Postre casero a elegir entre arroz con leche y tarta de queso
Con dos raciones de pan y una botella de albariño d.o

Entrada, ensalada de ventresca de bonito con brotes verdes, vinagreta de mandarina y tomatitos asados
Plato principal, paletilla de lechazo de castilla (una por persona), rustida al horno en su jugo con patatas, pimientos asados y 2 raciones de pan
Dos postres caseros a elegir entre, arroz con leche o tarta de queso
Con una botella de rioja crianza

Entrada, rabas de calamar fritas
Plato principal, supercachopo de ternera asturiana 600gr de carne relleno de jamón ibérico de cebo, queso y pimientos del bierzo asados acompañados de patatas fritas, ensalada verde y 2 raciones de pan
Dos postres caseros a elegir entre, arroz con leche o tarta de queso
Bebida a elegir entre, botella de vino rioja o verdejo

En dos salsas cabrales y mousse de pesto rojo con dados de patata

Con tomate especiado y jamón ibérico

Con gambas, setas, lascas de manchego y parmentier trufada

Sobre patatas panadera con salsa de foie

Con verduras frescas de temporada y coulí de mango

Elegir entre, a la vinagreta, a la marinera o picantes

Con parmentier trufada y verduritas a la plancha

Con dados de patata y pimientos

Con sus salsas y sus biscotes

Con cama de patatas panadera

Con lascas de bonito

Mezcla de lechugas, cebolla y tomate

Mezcla de lechugas, salteado de pechuga de pollo, setas, moras y aliño de arándanos

Mezcla de lechugas, atún, huevo duro, espárragos, zanahoria, tomate, aceitunas y cebolla

Gambas al ajillo, cachelos y salsa cremosa de pimentón

Queso de cabra braseado, aliño de vinagre de jerez y pistachos

Con dados de patata y huevos rotos

Con chipirones, langostinos y dados de patata

Con huevos rotos, dados de patata y salsa de foie

Con picadillo, tortos de maíz, huevos rotos, dados de patata y salsa cabrales

Con verduras salteadas, dados de patata y huevos rotos

Con patatas fritas y ensalada o verduras a la plancha

Con patatas fritas y salsa cabrales

Con patatas fritas y ensalada mixta

Con tortilla de gambas y ensaladilla rusa o patatas fritas

Con chorizo asturiano, jamón, patatas y huevos fritos

Con patatas fritas y ensalada verde o verduras a la plancha

Con ajada de cítricos, cachelos y ensalada mixta

Con ajada de cítricos, cachelos, salsa tártara y ensalada de tomate y cebolla

Relleno de jamón ibérico de cebo, queso y pimientos acompañados de patatas panaderas

Primer plato, fabada asturiana con su compango casero
Segundo plato, escalopines de ternera asturiana con patatas fritas, bouquet de brotes verdes y salsa cabrales
Postre, arroz con leche tradicional con su toque de canela
Bodega botella de vino 0,50cl Rioja crianza Zuazo Gastón y pan

Fabes de la granja IGP con su compango casero

Con langostinos y mejillones en fondo marinero

En salsa de tomate natural y parmesano

Al ajillo con langostinos

Con queso manchego, jamón serrano, tortilla de gambas y pimientos del piquillo

Huevo duro o a la plancha, lechuga, tomate, atún y mahonesa

Jamón york, queso y huevo

Con cebolla pochada, huevo a la plancha, tomate braseado y mousse de pesto rojo

Con queso, huevo a la plancha y chips de patata

Entrecot de vacuno mayor con salteado de setas, jamón serrano y queso gratinado, pimientos del bierzo y patatas baston

Jamón york y queso

Verduritas asadas, carpaccio de champiñón portobello, cebolla encurtida y alioli de boletus

Con verduras asadas, queso y piña braseada

Con lechuga, huevo duro y setas frescas a la plancha

Con beicon, lechuga, tomate, cebolla pochada y mahonesa

Con tomate, cebolla pochada, pepinillo, beicon, queso y huevo frito

Con tomate, cebolla pochada , beicon y queso

Tomate, lechuga, cebolla caramelo y alioli de ajo negro

Dos piezas de carne de ternera asturiana, cecina, queso de cabra braseado, cebolla caramelizada, tomate y mezcla de lechugas

Con tomate, cebolla pochada , beicon y queso

Queso provolone braseado, verduras a la plancha, salsa de queso crema y albahaca

Con tomate, cebolla pochada, pepinillo, beicon, queso y huevo frito

Con queso manchego curado

Con patatas de bastón fritas y huevo de aldea

Con cebolla pochda, tomate braseado, huevo a la plancha y mousse de pesto rojo

Relleno de jamón de bodega y queso manchego con crema de cabrales

Pechuga a la plancha, beicon, lechuga, tomate, cebolla pochada y mahonesa

Con crema de puré de patatas trufado y pimientos del bierzo

Patatas chips, chorizo asturiano, jamón serrano y huevo roto

Con salsa de cabrales y huevo

Con pimientos

Con rulo de cabra braseado y aove

Filete de ternera, lechuga, tomate, cebolla pochada, setas, pimientos y queso gratinado

Con rulo de cabra braseado y cebolla caramelizada

Dos piezas de carne de ternera o de pollo, lechuga, tomate, cebolla pochada, queso y huevo roto

Con lechuga y fina salsa alioli

Con patatas chips y chumichurry

Huevo duro, atún, lechuga, tomate, zanahoria y mahonesa

Relleno de jamón serrano gran reserva y queso con pimientos de piquillo

Con un ingrediente a elegir entre queso, tomate y pimiento

Con un ingrediente a elegir entre queso, tomate, pimiento ó huevo

Refresco de cola que contiene menos de 5 gramos de azúcar por cada 100ml. Su sabor, refrescante y emocionante hace que sea el acompañante perfecto para tu comida favorita.

Refresco de cola Zero azúcar y Zero Cafeína. Su sabor, refrescante y emocionante hace que sea el acompañante perfecto para tu comida favorita.

Recién exprimido